24. Los hombres de pan de jengibre

24. Los hombres de pan de jengibre


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Del 1 al 25 de diciembre, tiene una idea al día para acompañar a sus hijos en Navidad. Hoy, 24 de diciembre: una receta ineludible.

  • Para Navidad, haga esta receta típica de Suiza, Appenzell's Gingerbread. En galette, o mejor, en forma de un hombrecito de pan de jengibre, esta receta todavía se hace en este cantón suizo.

Lo que necesitas

  • 500 g de harina bise (T 80, es menos refinada que la harina normal)
  • 200 g de miel líquida
  • 200 g de azúcar
  • 20 g de mantequilla
  • 1 dl de leche
  • 1 huevo
  • 1 paquete de levadura
  • 1 medio c. canela en polvo
  • 1 medio c. dientes machacados, nuez moscada molida y cardamomo.
  • Cortadores de galletas (o cualquier otra razón de su elección).

Logro:

  • En una cacerola, mezcle la leche, el azúcar, la miel y deje enfriar.
  • En un tazón, vierta la harina en una fuente, agregue la mezcla de miel, azúcar y leche, luego la mantequilla, el huevo, la levadura y las especias. Mezcle bien, obtendrá una pasta espesa.
  • Baje la masa con un rollo para formar un pastel de 3 o 4 centímetros de espesor.
  • Con el cortador de galletas, componga pequeños hombres de pan de jengibre.
  • Póngalos en el huevo batido.
  • Cocine en horno mediano (180 ° C o termostato 6), de 20 a 30 minutos. Cuidado, la cocción depende de tu horno.
  • Regalese !

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Comentarios:

  1. Lorenz

    En mi opinión no tienes razón. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.

  2. Amhuinn

    notable, un muy buen mensaje

  3. Raed

    Está de acuerdo, mucho la información útil.

  4. Treffen

    Creo que estás cometiendo un error. Envíame un correo electrónico a PM.

  5. Clark

    En mi opinión, está equivocado. Estoy seguro. Propongo discutirlo. Escríbeme por MP.

  6. Sham

    ¿A quién puedo preguntar?

  7. Watson

    Es interesante. Aviso, ¿dónde puedo leer al respecto?



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